Popis
Země původu: Belgie.
Použití: jako gelující prostředek při přípravě cukrářských, rybích a masových pokrmů.
Příprava: Smíchejte 6-8 čajových lžiček želatiny s jedním litrem studené vody, hmotu nechejte nabobtnat a za intenzivního míchání zahřejte na maximálně 80 °C (nevařte). Pro teplá jídla přidejte nabobtnanou želatinu přímo do teplé směsi (nenechte ji vařit).
Skladujte na chladném a suchém místě.
